いよいよ明日開幕！ ７月１日から３日まで、札幌大通公園８丁目（大通西８）で初開催される「北海道お酒と食のおいしいマルシェ２０２２」の、これだけは押さえておきたい、おいしいマルシェを１００倍楽しむ方法。第３弾は「日本酒＆焼酎編」です。
目次
会場のおさらい
「北海道お酒と食のおいしいマルシェ２０２２」(実行委員会主催）には期間中、酒造会社や飲食店約６０社が参加し、道産酒と道内各地の特産品を使った酒の肴たちが楽しめます。
ワインやウイスキー、ビール、ジン、そして食べ物と、各店が単独出店するブース３０カ所と、道産のワインとジン計１６社の連合テント「北海道産ワイン・ジンコーナー」、同じく日本酒と焼酎計１５社を集めた「北海道産日本酒・焼酎コーナー」があります。日本酒は道内全酒蔵が参加します。
おいしいマルシェを100倍楽しむ方法〈飲食のルール編〉1~3日・札幌大通公園
全酒蔵の日本酒が集まる連合テントコーナー
・日本清酒（札幌）
・田中酒造（小樽）
・男山（旭川）
・高砂酒造（旭川）
・合同酒精 旭川工場（旭川）
・福司酒造（釧路）
・碓氷（うすい）勝三郎商店（根室）
・箱館醸蔵（じょうぞう）七飯町
・二世古酒造（俱知安町）
・小林酒造（栗山町）
・金滴酒造（新十津川町）
・上川大雪酒造（上川町）
・三千櫻（みちざくら）酒造（東川町）
・国稀酒造（増毛町）
新旧酒蔵大集合 選びたい放題 飲みたい放題
連合テント「北海道産日本酒・焼酎コーナー」で、道内１４社の全酒蔵の日本酒を飲むことができます。そりゃあもう、選びたい放題です。
伝統の辛口 やん衆が愛した最北の酒蔵「国稀酒造」
１８８２年（明治１５年）創業で、ニシン漁のやん衆が愛した最北の酒蔵「国稀酒造」は、２０２０年北のハイグレード食品に認定された北海道限定の純米吟醸（１杯７００円）、道産の酒造好適米「吟風」で造った純米（同５００円）、酒米「五百万石」のうま味を生かした特別純米（同）と、いずれも「伝統の辛口」を用意しています。
道内最古の造り酒屋 「北の錦」の小林酒造
「北の錦」で知られる小林酒造は、１８７８年（明治１１年）創業と道内最古の造り酒屋です。2006年には酒蔵などの建造物が国の有形文化財に登録されました。今回は「油を使った料理や肉料理などとも相性抜群」という特別純米（１杯５００円）、日本酒コンクール「ＫＵＲＡ ＭＡＳＴＥＲ2020」でプラチナ賞を受賞した淡麗でやや甘口の純米大吟醸（同７００円）、純米吟醸（同５００円）を販売します。
もちろん新設組も参加します。
東川に移転した岐阜県の老舗酒蔵「三千櫻酒造」
２０２０年秋に、創業の地・岐阜県中津川市から東川町に移転した三千櫻酒造は、東川町産の酒米「きたしずく」を使った純米大吟醸を１杯５００円で提供します。
道南で３５年ぶりに誕生 箱館醸蔵
箱館醸蔵は道南で３５年ぶりに誕生した酒蔵として昨年２月に醸造を開始し、同社初の銘柄「郷宝（ごっほ）」の特別純米「きたしずく」を１杯５００円で出します。
上川、十勝、函館に酒蔵を構える上川大雪酒造
また上川大雪酒造は、２０１７年に上川町、２０２０年に帯広市、２０２１年に函館市にそれぞれ設立した各酒蔵の日本酒を用意。上川の特別純米を１杯５００円、上川と帯広の純米吟醸を各７００円で提供します。昨年１２月に稼働した函館の酒蔵「五稜乃蔵（ごりょうのくら）」の日本酒は、函館市の記念ブースで試飲＆販売するそうなのでご注意ください。
焼酎は芋、昆布、ジャガイモ
焼酎は、
・札幌酒精工業（札幌市）
が連合テント「北海道産日本酒・焼酎コーナー」に出店します。
本格焼酎「喜多里」のジャガイモ、コンブ、サツマイモを使った３種類は、いずれも１杯５００円です。
おいしいマルシェを１００倍楽しむ方法。最終回の第４弾は、注目の「ワイン＆食べ物」をご紹介します。
おいしいマルシェを100倍楽しむ方法〈ビール＆ジン＆ウイスキー編〉1~3日・札幌大通公園
おいしいマルシェを100倍楽しむ方法〈ワイン＆食べ物編〉1~3日・札幌大通公園
＜北海道お酒と食のおいしいマルシェ２０２２＞
開催日：７月１日（金）、２日（土）、３日（日）の３日間
開催時間：11:00～18:30（最終日は17:00）。ラストオーダーは30分前
北大水産学部時代に１年間、練習船に乗って遠洋航海に出ていた船乗り。北海道新聞社に入社後は、社会部の警察担当を振り出しに、網走、帯広、釧路など道内各地で勤務。東京勤務時代は政権交代時の民主党の番記者として、鳩山政権誕生を取材した。2022年4月にＴｒｉｐＥａｔ北海道を立ち上げ、初代編集長に就任、23年5月から千歳支局長。
