フランス語でポワロー、日本ではポロネギとも呼ばれる西洋ネギ「リーキ」。長ネギと似た形で、欧州では煮込み料理に欠かせないとされ、癖がなく、加熱すると甘みとうまみが出るのが特長だ。リーキを栽培する十勝管内音更町のたけなかフ … 続きを読む 〈これが旬！〉リーキ　加熱で際立つ甘み＊十勝管内音更町＊栽培８カ月　ずっしり重く