鶴居の「つるぼーの家」販売開始*シカ希少部位 味わって*地元ハンターが協力*「食文化を発信したい」

 【鶴居】村内の特産品販売施設「鶴居たんちょうプラザ つるぼーの家」が、エゾシカ肉の希少部位を種類別に分けた商品の販売を始めた。村内在住のハンター菊地和広さん(63)が協力。つるぼーの家は、国内でまだ広まっていない食品の … 続きを読む 鶴居の「つるぼーの家」販売開始*シカ希少部位 味わって*地元ハンターが協力*「食文化を発信したい」