寒くなると恋しくなるサツマイモ。中でも空知管内栗山、由仁の両町の若手農業者でつくる「そらち南さつまいもクラブ」が２０１７年から栽培し、ブランド化に取り組む「由栗（ゆっくり）いも」は、ねっとり滑らかな舌触りと濃い甘みが特 … 続きを読む 〈旬！を味わう〉ねっとり食感　グラタンに＊サツマイモの｢由栗いも｣＊焼き芋、サラダ、つまみにも