ほどよくコシのある麺に、カツオだしの利いたカレースープが絡む。低温調理された鶏もも肉のチャーシューはしっとりと軟らかく、ジューシー。札幌市北区の「カレーとカレーうどん　うず」が作る「カレーうどん」（８５０円）は、寒い冬 … 続きを読む 〈マチのこだわり味自慢〉カレーとカレーうどん うず＝札幌市＊鶏とカツオのだし 香り高く