【石狩】石狩市の郷土料理「石狩鍋」が、地域に根付く食文化を認定する文化庁の「１００年フード」に認められた。普及に取り組んできた団体は「お墨付きをもらったので道内外の観光客やインバウンド（訪日客）にＰＲしていきたい」と喜 … 続きを読む 石狩鍋「100年フード」に＊文化庁の「未来」部門認定＊普及団体＊「道内外の観光客へＰＲ」