北海道に過去300も酒蔵が!新規参入の裏に最北問題あり〈編集長☆発〉
目次1 かつての酒蔵数は今の20倍!2 戦中の価格統制令や企業整備令で激減3 北海道産の酒造好適米(酒米)登場4 名実共に「北海道の地酒」が可能に5 新天地求めて新規酒蔵が続々6 酒蔵の最北問題勃発 かつての酒蔵数は今の … 続きを読む 北海道に過去300も酒蔵が!新規参入の裏に最北問題あり〈編集長☆発〉
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