かつて子どもたちの声が響いた学び舎が、地域の人が集う醸造所に－。国内外のブルワリーでビール醸造に携わってきた植竹大海さんが2022年８月、廃校になった鶴居村の茂雪裡（もせつり）小学校跡に開設したのが、「ブラッスリー・ノ … 続きを読む 〈北海道クラフトビール探訪〉④ブラッスリー･ノット(鶴居村)　廃校後の学び舎から地域や文化の｢結び目｣となるビールを