札幌伝統野菜のタマネギ「札幌黄」は、一般のものより肉厚で柔らかく、熱を加えるとより甘みが増す。これからの寒い季節に食べたくなる札幌黄のレシピを紹介する。 　札幌黄は、「日本のタマネギ栽培発祥の地」とされる札幌市東区を中 … 続きを読む 〈旬！を味わう〉｢札幌黄｣冬をおいしく＊肉厚、加熱で甘みぐんと