北海道ワイン（小樽市）の醸造する道産ワインが、各種コンクールで相次いで入賞している。特に、冷涼な気候に適したドイツ系の品種「ケルナー種」を使った白ワインの評価が高い。赤ワインは熟成方法などに改善点も多いといい、今後のさ … 続きを読む 北海道ワイン　品質に手応え＊英国、国内コンクールで入賞＊「白」高評価、「赤」は熟成法など課題