道内産のツブを米油で煮込んだ「つぶ貝アヒージョ」（950円、通販は1080円）。ツブはこりこりとした歯応えがあり、かめばかむほど磯の香りが口に広がる。ニンニクの香ばしさも食欲をそそる。 　商品を販売する小町園（釧路市） … 続きを読む 〈マチのこだわり味自慢〉小町園＝釧路市＊つぶ貝アヒージョ 煮ても軟らか