５年前に閉店した焼き肉の名店「沢の園」（東三輪）の味にほれ込み、脱サラした男性がいる。昨年９月に「北見焼肉　沢の」（北５西１）を開店した店主の田中勇気さん（35）。幼いころから、沢の園の常連で、市内の精肉店などで修行し … 続きを読む 焼き肉極めたい 妻と夢追う＊閉店｢沢の園｣の味にほれ込み脱サラ＊北見の田中さん＊未経験から職人目指し修行