余市・果樹園が免許 今年は3千本*「ニトリ」ワイン 自社醸造開始*「希少価値付ける」

 【余市】町登町の観光果樹園を引き継ぎ、3年前から醸造用ブドウを栽培しているニトリ果樹園(余市、似鳥靖季(はるき)社長)は、4月に果実酒製造免許を取得し、今秋から「ニトリワイナリー」の名称でワイン醸造を始めた。これにより … 続きを読む 余市・果樹園が免許 今年は3千本*「ニトリ」ワイン 自社醸造開始*「希少価値付ける」