オホーツク管内斜里町は、２０２０年まで１８年連続でサケの水揚げ日本一を記録してきた。昨年は不漁に苦しんだが、今年の定置網漁は活況を取り戻しつつある。旬の秋サケを求めて同町に足を運ぶと、逆風に負けない漁業者や町民の姿がそ … 続きを読む 〈これが旬！〉逆風の秋サケ漁　好転へ斜里一丸＊環境変化に強い「野生魚」育成