目次1 十勝に５６年ぶりに誕生2 山林とヤマブドウを守る3 農薬も化学肥料も使わず、自然のままに4 「完璧な選果」で、ブドウを房ごとタンクで発酵5 ワインのまち目指し、「良いブドウと良いワインを造り続ける」 十勝に５６年 … 続きを読む 〈山﨑編集長のワイナリー巡り〉③相澤ワイナリー ５６年ぶりに誕生した十勝に吹く新しい風