１９１６年（大正５年）創業の釧路市の水産加工会社「おが和」。地場の海産物を使った珍味を中心に約２００種類の商品を展開する。豊漁が続く道東産マイワシを使った「炙（あぶ）りいわしオイルサーディン」（８６４円）など、独自の新 … 続きを読む 〈マチのこだわり味自慢〉おが和＝釧路市＊あぶりイワシにコンブのうまみ