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モーツァルト〝聴いて〟発酵・熟成したお酒「音楽振動熟成酒」 とは? 道内3社が販売 味わいの変化に注目

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モーツァルト〝聴いて〟発酵・熟成したお酒「音楽振動熟成酒」 とは? …

小川郁子編集長
小川郁子編集長

2024.06.25

〈PR〉札幌丘珠空港発!おすすめ空の旅! 就航地の見どころ紹介②釧路、奥尻

旅のヒント

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〈PR〉札幌丘珠空港発!おすすめ空の旅! 就航地の見どころ紹介②釧路…

小川郁子編集長
小川郁子編集長

2024.01.26

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奥尻の夏「ウニ採り体験を」*町と地元漁協青年部支部企画*磯舟で漁師の仕事学び試食

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奥尻の夏「ウニ採り体験を」*町と地元漁協青年部支部企画*磯舟で漁師の…

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2024.01.13

名曲で「振動醸造」奥尻ワイナリー*タンク増設 2基体制に*冬の荒波聞かせ白ワインも

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名曲で「振動醸造」奥尻ワイナリー*タンク増設 2基体制に*冬の荒波聞…

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2023.10.23

青苗の旅館 民宿と居酒屋に*奥尻出身 若山さん夫妻が継承*地域の憩いの場へ「少しでも活気を」

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青苗の旅館 民宿と居酒屋に*奥尻出身 若山さん夫妻が継承*地域の憩い…

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2023.06.19

町産米レトルトご飯、カレーなど10品 自宅に*「今金男しゃくオーナー」好調*1カ月弱で道内外から応募200口

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町産米レトルトご飯、カレーなど10品 自宅に*「今金男しゃくオーナー…

北海道新聞記事
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2023.06.12

乙部の32歳 町中さん*漁師と団子販売 二足のわらじ*昨年、ホタテ大量死*兼業に活路 直径5センチ好評

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乙部の32歳 町中さん*漁師と団子販売 二足のわらじ*昨年、ホタテ大…

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2023.02.23

〈編集長の北海道ワイナリー巡り〉⑬上ノ国ワイナリー(上ノ国町) 今夏初リリースの新ワイナリー

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〈編集長の北海道ワイナリー巡り〉⑬上ノ国ワイナリー(上ノ国町) 今夏…

山﨑真理子
山﨑真理子

2022.11.24

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〈これが旬!〉「男しゃく」ほくほく*檜山管内今金町*大雨で収穫に影響 品質維持に懸命

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〈これが旬!〉「男しゃく」ほくほく*檜山管内今金町*大雨で収穫に影響…

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2022.09.18

奥尻ワインアイス復活*せたなの生乳使用

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奥尻ワインアイス復活*せたなの生乳使用

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2022.08.07

ひやま漁協青年部奥尻支部が養殖*ホソメコンブ 濃縮だし開発*4種類*独特のうまみ 特産品に

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ひやま漁協青年部奥尻支部が養殖*ホソメコンブ 濃縮だし開発*4種類*…

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2022.06.04

トリップイート北海道

北海道新聞社が運営する、食と観光に特化したWEBメディアです。 北海道には、四季折々の美しい自然と多彩なアクティビティー、新鮮な食材、地域自慢の料理と酒があります。そんな魅力たっぷりな北海道の楽しくて、おいしくて、なるほど!な情報を、担い手たちの情熱と共に発信します。

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