ニッカ余市蒸溜所のレストランが２８日新装開店　創業者の妻リタのレシピで料理再現

【余市】ニッカウヰスキー北海道工場余市蒸溜所（後志管内余市町）内のレストランが２８日、「ＲＩＴＡ’s　ＫＩＴＣＨＥＮ（リタズキッチン）」として新装開店する。創業者竹鶴政孝の妻リタが残したレシピから、リタの故郷英国スコットランドの料理を再現。来年創業９０周年を迎える同社を支えた味が楽しめる。