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伝統製法の地酒、24日発売 七飯・箱館醸蔵「郷宝 生酛 壱火」
2023/05/22
伝統製法の地酒、24日発売 七飯・箱館醸蔵「郷宝 生酛 壱火」
【七飯】町大中山の箱館醸蔵は、伝統的な生酛(きもと)造りの手法で初めて製造した地酒「郷宝(ごっほう) 生酛 壱火(いちび)」を24日から販売する。
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北海道新聞社が運営する、食と観光に特化したWEBメディアです。 北海道には、四季折々の美しい自然と多彩なアクティビティー、新鮮な食材、地域自慢の料理と酒があります。そんな魅力たっぷりな北海道の楽しくて、おいしくて、なるほど!な情報を、担い手たちの情熱と共に発信します。
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