伝統のジンギスカン復活　滝川の小林精肉店、地元有志の手で再開

【滝川】昨秋閉店した市江部乙町の小林精肉店が地元有志らによって復活し、市内外のファンに伝統の味「小林ジンギスカン」を提供している。引き継いだのは江部乙で土木業も営む和田真児さん（３８）らで、「地元の味を残したい」と話している。 同店は１９５８年創業。昨年１０月の閉店までは、２代目の朝比奈茂夫さん（７４）が、江部乙商工会前の本店と国道１２号沿いの支店の２店を経営していた。「小林ジンギスカン」は市内外で人気があったが、朝比奈さんは年齢などを考慮し、閉店を決断した。