木樽熟成、ワインに深み　中札内産ブドウ使用　今年も販売

【中札内】中札内産の無農薬ブドウを使った赤ワイン「ＡＲＴ　ＤＥ　ＣＨＡＭＰ」が今年も販売されている。昨年に次いで２年目で、今年は３８０本を製造。今回初めて木製の樽で熟成させたため、担当者は「味に深みが出ており、複雑な味わいが楽しめる」と仕上がりに満足げだ。