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2023/07/26

「郷宝」ほんのり香る 酒かすアイス 函館の冨士冷菓など開発・販売

函館市内のアイスクリーム店・冨士冷菓と飲食店を運営するカネカは、七飯町の酒蔵「箱館醸蔵(じょうぞう)」の日本酒「郷宝(ごっほう)」の酒かすを使ったカップ入りアイスクリーム「酒粕(さけかす)あいす 郷宝」を販売している。

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北海道新聞社が運営する、食と観光に特化したWEBメディアです。 北海道には、四季折々の美しい自然と多彩なアクティビティー、新鮮な食材、地域自慢の料理と酒があります。そんな魅力たっぷりな北海道の楽しくて、おいしくて、なるほど!な情報を、担い手たちの情熱と共に発信します。

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