2023/08/02
養鶏農家がグラノーラ 自家製天然酵母と全粒粉使用 香ばしくザクザク食感 江別の黒川さん販売
【江別】市内の養鶏農家「くろかわfarm」(東野幌708)が自家製シリアル「マウンテングラノーラ」の販売に力を入れている。燃料代などが高騰する中、新たな収入源にしようと今年4月から本格的に販売を開始。オートミールなどを自家製天然酵母と全粒粉の生地で焼き上げたザクザク食感と香ばしさが特徴で、代表の黒川大地さん(55)は「地元から知名度を高めていきたい」と語る。
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2023/08/02