ユリ根・ジャガイモ、水ようかんに　忠類・幕別町農協24日発売　規格外品も使用「おいしさ伝えたい」

【幕別】忠類農協と幕別町農協は２３日、地元特産の食用ユリ根やジャガイモ「インカのめざめ」を使用した水ようかんを２４日からそれぞれ発売すると発表した。忠類農協にとっては初の６次化商品で、これまで規格外で廃棄されていたユリ根を活用。２０歳の若手職員が幅広い年齢層にユリ根の魅力を発信しようと、商品化を企画し実現した。