真狩ユリ根コロッケの味継承　岡本さん、道の駅に出店

【真狩】生産量日本一を誇る真狩産ユリ根を使った揚げたてコロッケを販売する店「コロッケリリー」が、道の駅真狩フラワーセンター敷地内にオープンした。地元主婦らが17年前に考案した味を受け継いだ岡本勇樹代表（37）は「ここならではのコロッケを通じ、たくさんの人に真狩に来てほしい」と腕を振るう。