カキ、アサリ、ツブ　厚岸の特産品を商品化　クラーク記念国際高釧路キャンパス生

【厚岸】通信制のクラーク記念国際高釧路キャンパス（釧路市）の生徒12人が、厚岸産カキとアサリ、道産ツブを使った燻製（くんせい）を商品化した。近くイオン釧路昭和店で開かれる「くしろ地域8市町村フェア」を皮切りに販売される。生徒たちが主体となり、プロの食品製造業者らの助言を得ながら、商品の企画から取り組んだ一品だ。