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2024/10/08

白老にクラフトビール誕生 町産ナギナタコウジュ加え清涼感 11日お披露目

【白老】町内初のクラフトビール醸造所「ジ・オールドグレイ・ブリュワリー」(大町3)が11日、生産したクラフトビールをお披露目する関係者限定の式典を開く。同住所でホステル「haku(ハク)」を経営する菊地辰徳社長(48)らが設立。アイヌ民族が愛飲してきたエント茶の原料ナギナタコウジュを加えるのが特徴だ。菊地社長は「町内外で愛されるビールに」と期待する。

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