2022/09/02
ブドウは新冠産、香るロゼワイン 新ひだかで試飲会「酸味ありおいしい」
【新ひだか】町内のワインソムリエ石黒健治さん(62)が新冠町の農園で栽培したブドウで作ったロゼワイン「プーラン(若駒)」の試飲会をホテルローレル(町静内本町)で開き、来場した約70人が地元のワインの香りや味を楽しんだ。
石黒さんは町内でバー「BAR月光」を経営。2016年からブドウ栽培を始め、昨年は帯広市の「あいざわ農園合同会社」に醸造委託して初めてワインを造った。今年も同社に醸造を依頼し、日高の草原をかける「とねっこ」(当歳=0歳の子馬)をイメージして、フランス語で「若駒」を意味する「プーラン」と名付けた。