無添加漬物、町産米酒かすで　雨竜の女性農家4人が商品化「野菜の地産地消に」

【雨竜】町内在住の60代の女性農家4人が、主に町内で収穫した野菜を、町産酒米由来の酒かすで漬け込んだ漬物を販売している。代表の高田聡子さん（60）は「保存料や添加物は一切使わない。丹精込めて育てた野菜をすべて手作りで漬け込んでいます」と胸を張る。搾りたての酒かすを使った漬物が春先、店頭に並んでいる。