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2025/04/04

真狩高生が開発 焼き菓子全道デビュー 日糧と商品化

【真狩】真狩高野菜製菓コースと日糧製パン(札幌)が協力して開発したマドレーヌなど3種類の焼き菓子が、全道と東北一部地域で1日に発売された。2013年の同コース開設以来、最大規模の展開だ。同校は、在校生の経験や学校の知名度アップのため「産学連携」を進めており、今後も新たな商品の発売を目指している。

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北海道新聞社が運営する、食と観光に特化したWEBメディアです。 北海道には、四季折々の美しい自然と多彩なアクティビティー、新鮮な食材、地域自慢の料理と酒があります。そんな魅力たっぷりな北海道の楽しくて、おいしくて、なるほど!な情報を、担い手たちの情熱と共に発信します。

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