麺に「幻のカニ」イバラガニ風味　「知床・らうす」でラーメン販売

【羅臼】町内の水産加工販売業舟木商店（舟木清一社長）は、麺にカニのエキスを練り込んだ「幻のイバラガニ風味羅（ら）ーめん」を開発し、道の駅「知床・らうす」で販売している。 イバラガニは、知床半島沖の深さ１０００メートル前後の深海に生息し、「幻のカニ」と呼ばれる。風味や甘みが強いのが特徴だ。