規格外トウモロコシ、ビール原料の一部に　北見の会社が開発　「深みある味」

　北見市のマーケティング業「ロジカル」が、北見産トウモロコシを原料の一部としたクラフトビール「焦香童子（こがれどうじ）」を開発した。オホーツク管内では今季、高温少雨が農作物の生育に影響を及ぼした。その影響で規格外となったトウモロコシを活用。市内で運営する飲食店「無国籍料理とお酒　トナカイ」（北4西2）で提供している。...