「畑の中のレストラン」三笠で26年春再開　ハマダヴィンヤードが継承　自社ワイン、チーズ提供「地域交流の拠点に」

　【三笠】市達布地区にワイナリーを構える「ハマダヴィンヤード」が、オーナーの急逝で約2年前に閉店した市萱野地区の「畑の中のレストラン　EKARA（エカラ）」を引き継ぐ。定評があった三笠産の野菜を使った料理に加え、チーズ工房を新設し、自社のワインやチーズを提供する。来年4月下旬～5月上旬のオープンを目指す。同社は「宿泊施設もあり、地域交流の拠点にしていきたい」と話している。...