大学生考案、江別の味覚一口で　トーストとパニーニ、カフェ「リンボク」で提供へ

　【江別】市内2大学の学生が考案し、カフェ「サッポロ珈琲館Rinboku（リンボク）」（文京台緑町561）で提供する新メニューの審査会が、野幌公民館で開かれた。学生の混成4チームが、地場産の野菜、小麦などを使った軽食やスイーツを提案。最優秀賞には、彩り豊かな野菜をのせた「ブルスケッタ風トースト」と、コーヒーの香りを楽しめるようカレーの風味を抑えた「カマンベールカレーパニーニ」の2品が選ばれた。今春以降、使用する野菜の収穫時期に合わせて登場する。...