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編集長の北海道ワイナリー巡り

北海道は今やワインの一大産地となっています。
地形や気候、積雪量の違いなど、地域ごとのテロワール(風土)を生かしながらブドウを育て、ワインを創り出す生産者たち。
そんな北海道のワイナリーをご紹介しています。

〈山﨑編集長のワイナリー巡り〉⑨NIKI Hills Winery(仁木町)2人の女性醸造家が生み出すエレガントで香り高いワイン

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〈山﨑編集長のワイナリー巡り〉⑨NIKI Hills Winery(…

山﨑真理子
山﨑真理子

2022.08.19

  • 特集
〈山﨑編集長のワイナリー巡り〉⑧北海道ワイン(小樽)国産生ブドウを貫く

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〈山﨑編集長のワイナリー巡り〉⑧北海道ワイン(小樽)国産生ブドウを貫…

山﨑真理子
山﨑真理子

2022.07.29

  • 特集
〈山﨑編集長のワイナリー巡り〉⑦ドメーヌレゾン(中富良野町)人間と自然が共存できる環境でのワイン造りを

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〈山﨑編集長のワイナリー巡り〉⑦ドメーヌレゾン(中富良野町)人間と自…

山﨑真理子
山﨑真理子

2022.07.15

  • 特集
〈山﨑編集長のワイナリー巡り〉⑥めむろワイナリー(芽室町)農業人の夢が生んだ「畑ごとのワイン造り」

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〈山﨑編集長のワイナリー巡り〉⑥めむろワイナリー(芽室町)農業人の夢…

山﨑真理子
山﨑真理子

2022.07.08

  • 特集
新たなワイン産地として注目集まる道南エリア ポテンシャルの高さを追い風に挑戦 〈シリーズ企画ワイナリー05/道南エリア〉

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新たなワイン産地として注目集まる道南エリア ポテンシャルの高さを追い…

Tripeat編集部
Tripeat編集部

2022.06.30

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新旧多彩なワイナリーがひしめくワイン王国・後志 よりおいしく、魅力的なワインを目指し、心血注ぐ〈シリーズ企画ワイナリー04/後志エリア〉

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新旧多彩なワイナリーがひしめくワイン王国・後志 よりおいしく、魅力的…

Tripeat編集部
Tripeat編集部

2022.06.24

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〈山﨑編集長のワイナリー巡り〉⑤宝水ワイナリー(岩見沢)テロワールが溶け込んだ手工芸ワイン

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〈山﨑編集長のワイナリー巡り〉⑤宝水ワイナリー(岩見沢)テロワールが…

山﨑真理子
山﨑真理子

2022.06.22

  • 特集
〈山﨑編集長のワイナリー巡り〉④多田農園(上富良野)今年も芽吹く復活のメルロー

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〈山﨑編集長のワイナリー巡り〉④多田農園(上富良野)今年も芽吹く復活…

山﨑真理子
山﨑真理子

2022.06.15

  • 特集
〈山﨑編集長のワイナリー巡り〉③相澤ワイナリー 56年ぶりに誕生した十勝に吹く新しい風

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〈山﨑編集長のワイナリー巡り〉③相澤ワイナリー 56年ぶりに誕生した…

山﨑真理子
山﨑真理子

2022.06.10

  • 特集
道産ワインの歴史を刻む大地に吹き込む新たな風 ワインで地域興しを 農業王国の挑戦〈シリーズ企画ワイナリー03/十勝エリア〉

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道産ワインの歴史を刻む大地に吹き込む新たな風 ワインで地域興しを 農…

Tripeat編集部
Tripeat編集部

2022.06.03

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〈山﨑編集長のワイナリー巡り〉②山﨑ワイナリー(三笠市)農村の四季をワインボトルに詰める

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〈山﨑編集長のワイナリー巡り〉②山﨑ワイナリー(三笠市)農村の四季を…

山﨑真理子
山﨑真理子

2022.06.01

  • 特集
〈山﨑編集長のワイナリー巡り〉①最北のワイナリー森臥(名寄市)かがり火を焚きながらブドウを守る

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〈山﨑編集長のワイナリー巡り〉①最北のワイナリー森臥(名寄市)かがり…

山﨑真理子
山﨑真理子

2022.05.24

  • 特集

トリップイート北海道

北海道新聞社が運営する、食と観光に特化したWEBメディアです。 北海道には、四季折々の美しい自然と多彩なアクティビティー、新鮮な食材、地域自慢の料理と酒があります。そんな魅力たっぷりな北海道の楽しくて、おいしくて、なるほど!な情報を、担い手たちの情熱と共に発信します。

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