【沼田】町産の加工用トマトを使った「完熟トマトジュース 無塩」が、健康に良い機能を持つ商品を認定する道の食品機能性表示制度「ヘルシーＤｏ（ドゥ）」に認定された。「加工用トマト生産量日本一」を目指す町はトマトジュースの消費拡大や、加工用トマトの生産量増加に弾みが付くと期待を込める。
トマトジュースは、町産トマト「なつのしゅん」を使い、町営農産加工場を指定管理する会社「コーミ北のほたるファクトリー」が生産。町が昨年５月に道に申請し、９月に認定された。有効期間は３年間。有塩と無塩があり、昨年は計約４４万本を製造している。
ジュース１缶（１９０グラム）内にアミノ酸の一種「ＧＡＢＡ（ギャバ）」が４４・７ミリグラム入っており、認定された。国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）によると、ＧＡＢＡを１日に２０ミリグラム以上摂取すると血圧低下、２８ミリグラム以上摂取するとストレスや疲労感を軽減する効果があるとされる。
また同社は１０月に町産トマトを使ったパスタソース３種、カレーやシチューなどに使えるトマトピューレを新たに開発し、販売を始めた。同社の仲野英明事業統括部長は「町産の加工用トマトが良質なのは、トマトジュースが道に認定される前から分かっていた。ジュース以外にも活用しようと思った」と商品開発の狙いを話す。
沼田町トマト生産組合（２７戸）による加工用トマト「なつのしゅん」の生産量は、昨年は猛暑の影響もあり、過去最多だった２２年の３９８・２トンを下回る３３０・４トンだった。
町農業推進課の塩田崇主幹は「ヘルシーＤｏ認定と新商品により、沼田が作る加工用トマトの認知度が高まる」と話している。（佐藤大吾）
(北海道新聞２０２４年１月３日掲載)
