【小清水】小清水農業振興公社は今夏、町産ジャガイモを使った特産品のスイートポテト「小清水とろり」の新味を発売し、販路を拡大している。原材料にルバーブのジャムを使った「小清水とろり ルバーブ」で、同公社は「町のおいしいジャガイモを生かした一品。名前通りのとろける食感を楽しんでほしい」と話している。
同公社は特産品をさらに盛り上げようと、町内の女性４人でつくる「町ルバーブ生産グループ」との共同開発で、８月上旬に発売した。同公社の高城海樹（たかぎかいき）さん（２３）は「ルバーブの酸味を生かした甘酸っぱい風味が人気を集めている」と手応えを語る。
これまでは道の駅「はなやか（葉菜野花）小清水」のみだった販売先も増やした。７月下旬に農業振興拠点施設「町アグリハートセンター」での直売を始めた。７月末に藻琴山中腹の展望レストハウス「ハイランド小清水７２５」、８月上旬に「エーコープこしみず店」での取り扱いをそれぞれ開始した。
新商品の販売も検討している。町農協と姉妹ＪＡ提携を結ぶ西宇和農協（愛媛県八幡浜市）の日向夏を用いた商品や、食感を変えたスイートサブレ「小清水ほろり（仮称）」も開発中だ。商品展開に携わる町産業課の秋田憲人主査は「もっと多くの場所で、いろいろな味わいを提供したい」と意気込む。
商品は、町が２０１１年から道の駅の調理室で製造していたスイートポテトがもとになっている。今年４月に完成した町アグリハートセンターへの生産拠点移動に合わせ、レシピを継承したまま、とろける食感を前面に出す「小清水とろり」に名称を変えた。
いずれの味も３２４円で販売。冷凍商品で、常温２時間で解凍する。問い合わせはアグリハートセンター、電話０１５２・６７・５７１６へ。（佐藤海晟）
(北海道新聞２０２２年９月２日掲載)
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