厚岸ウイスキー、第９弾「大雪」発売

【厚岸】ウイスキー製造の堅展（けんてん）実業厚岸蒸溜（じょうりゅう）所（釧路管内厚岸町）は１２月、新製品「厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー　大雪（たいせつ）」を発売する。 四季の厚岸ウイスキーを楽しめる「二十四節気シリーズ」の第９弾。道産モルトがキーモルトで、厚岸で蒸留した原酒を道産ミズナラ樽で熟成した。ピート感（煙臭さ）は抑え気味で、最初に感じる香りはハッサクとミカン、スミレの花、黒糖、ダージリンティー。