新たな小樽土産　オリジナル缶詰　官民の協議会企画　１１月２５日から体験会

北海製缶小樽工場（色内３）で製造した缶に、市内で買った工芸品などのお土産や思い出の品を入れた缶詰「おたるハート缶」の商品化を、官民でつくる協議会が進めている。歴史ある小樽の製缶業をＰＲするとともに、話題性のある新たな名物を作るのが狙い。２５日から３日間、缶詰づくりの無料体験会を開き、参加者から改善すべき点などの意見を集める。 企画したのは、文化庁の日本遺産候補「北海道の『心臓』と呼ばれたまち・小樽」の正式認定を目指す「市日本遺産推進協議会」（会長・迫俊哉市長）。北海製缶小樽工場の前身の北海製缶倉庫は１９２１年（大正１０年）に創業し、昭和初期には製缶工場としては「東洋一」と評価された。今も水産業、缶詰産業を支えている。