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2023/04/08

日本酒「馬喰一代・雪中囲い」 まろやかな味に進化 北見

【北見】旧留辺蘂町(現北見市)で育った作家、故中山正男さんの小説「馬喰(ばくろう)一代」。その名を冠し、発売されて今年で25年になる日本酒を、雪の中で貯蔵して味わいを深めた「馬喰一代・雪中囲い」が人気を集めている。

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