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2023/04/10

旭川の黒豆使って ショコラテリーヌ 壺屋と下国さんら開発

旭川市の菓子製造販売・壺屋総本店とあさひかわ農協、旭川食のアンバサダーに就任した料理人下国伸さん(36)は共同で、地場産の黒豆「黒い恋人」を使ったショコラテリーヌ「うっとりーぬ」を開発した。

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