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まるまる!函館サーモン 市漁協試験養殖、一部を初水揚げ
2023/05/17
まるまる!函館サーモン 市漁協試験養殖、一部を初水揚げ
函館漁港(入舟町)内でトラウトサーモン(ニジマス)の海面養殖に取り組む函館市漁協は、昨年11月から育ててきた一部を17日に初水揚げした。試験養殖2年目の今期はいけすを計3基に増やし、前期比10倍超の4500匹を7月末までに順次水揚げする計画だ。
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北海道新聞社が運営する、食と観光に特化したWEBメディアです。 北海道には、四季折々の美しい自然と多彩なアクティビティー、新鮮な食材、地域自慢の料理と酒があります。そんな魅力たっぷりな北海道の楽しくて、おいしくて、なるほど!な情報を、担い手たちの情熱と共に発信します。
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