赤毛米せんべいを北広島名物に　収穫１５０年　北海学園大生が開発着手　塩とカレーの２種類

【北広島】北海学園大（札幌）の学生たちが、北海道米のルーツとされる赤毛米を使ったせんべいの商品開発に熱を入れている。今年は北広島で赤毛米が初収穫されてから１５０年の節目に当たる。学生たちは味付けの試行錯誤を重ねて年内の完成を目指しており、「いつか北広島の定番土産に」と目標を語る。