地元食材使い「じゃがいもおはぎ」　稚内の管理栄養士・佐藤さん、間食レシピコンテスト５位入賞

【稚内】稚内保健所の管理栄養士・佐藤貴子さん（５６）が、足りない栄養素を補えるような間食のレシピを競うコンテスト「間食レシピオブザイヤー２０２３」（日本栄養士会など主催）で５位に入賞した。全国の栄養士らのレシピ約５００件の中からインターネット投票などで選ばれた。