2023/09/07
恵庭「かぼちゃプリン」 晴れやかに幕 相原さん夫妻、9月末で引退「やり遂げた」
【恵庭】恵庭商工会議所が販売する地元特産のエビスカボチャを使った「恵みの庭のかぼちゃプリン」の製造が、今月末で終了することになった。製造元「リスボン」の相原哲弘さん(75)と敏子さん(73)夫妻が引退を決めた。もともとスープカレー専門店だったリスボンが、営業の合間や閉店後にプリンを作ってきた。2人は「普通の人生では味わえない経験をさせてもらった」と晴れやかな表情で思い出を振り返る。
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2023/09/07