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2023/09/20

特産ユリ根 おいしいレシピ 忠類農協がパンフ

【幕別】忠類農協は地元特産の食用ユリ根をPRしようと、多様な食べ方を紹介するパンフレット「ゆり根農家さん直伝レシピ」を作成した。生産者たちが普段から食べているユリ根料理を伝えることで、消費拡大を図る狙いだ。

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北海道新聞社が運営する、食と観光に特化したWEBメディアです。 北海道には、四季折々の美しい自然と多彩なアクティビティー、新鮮な食材、地域自慢の料理と酒があります。そんな魅力たっぷりな北海道の楽しくて、おいしくて、なるほど!な情報を、担い手たちの情熱と共に発信します。

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