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特産ホタテ・牛乳を給食に 標津高生がメニュー考案し試食会
2023/10/10
特産ホタテ・牛乳を給食に 標津高生がメニュー考案し試食会
【標津】標津高の生徒が授業の一環で、学校給食のメニューを考案した。地産地消をテーマに、町特産のホタテやサケ、牛乳、ニシンなどを活用した料理を作り、初の試食会を開催。今後さらに改良を加え、12月に町内の小中高やこども園で提供する予定だ。
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北海道新聞社が運営する、食と観光に特化したWEBメディアです。 北海道には、四季折々の美しい自然と多彩なアクティビティー、新鮮な食材、地域自慢の料理と酒があります。そんな魅力たっぷりな北海道の楽しくて、おいしくて、なるほど!な情報を、担い手たちの情熱と共に発信します。
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