海保職員が食べているホタテ料理公開　カプレーゼ、カツとじ丼…紋別の巡視船シェフ開発６品、ＨＰで

【紋別】中国の日本産水産物の全面禁輸措置で打撃を受けているホタテの消費拡大につなげようと、紋別海保がオホーツク産ホタテを使ったメニュー開発の企画に取り組んでいる。巡視船「そらち」での提供に加え、家庭でも味わってもらおうと海保ホームページ（ＨＰ）でレシピを公開。担当者は「職員が船で食べている味を市民らに楽しんでもらい、地域の助けにつながれば」とＰＲしている。