「ハコダテアンチョビ」大賞　八雲「うにソース」優秀賞　道の新技術・新製品開発賞

道の本年度の「北海道新技術・新製品開発賞」の食品部門で、道南の２団体が上位入賞した。函館市の一般社団法人「ローカル　レボリューション」の「ハコダテアンチョビ」が最高賞の大賞、八雲町のみそ・しょうゆ製造会社服部醸造の「うにソース」が優秀賞をそれぞれ受賞し、関係者は喜びをかみしめている。