2023/12/06
ホタテ×ゴボウ=新感覚パウンドケーキ 虻田高生レシピ、地元菓子店が商品化
【洞爺湖】虻田高2年の女子生徒2人が、町特産のホタテとゴボウを使った焼き菓子のレシピを開発、町内の菓子店「パティスリー ヴィオレット」(本町)が商品化にこぎ着けた。商品名「虻田のホタぼう」は、ホタテの貝柱そっくりのパウンドケーキ。甘さに加え、ホタテとバターの風味が見事にマッチした新感覚が売りで、同店が8~10日に限定販売する。
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2023/12/06